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遂宁美食(遂宁美食一条街在哪里)

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内容摘要:1、遂宁豆腐干:是遂宁特色饮食的一张名片,更是走亲访友送礼的首要选择。其豆腐皮油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁,麻辣味色泽红亮,麻辣爽口,回味悠长。2、荷花藕泥:荷花是中国的传统名花,不仅......

遂宁美食(遂宁美食一条街在哪里)

1、遂宁豆腐干:是遂宁特色饮食的一张名片,更是走亲访友送礼的首要选择。其豆腐皮油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁,麻辣味色泽红亮,麻辣爽口,回味悠长。

2、荷花藕泥:荷花是中国的传统名花,不仅外观美丽鲜嫩,清香淡雅。这道菜,选用粗壮的红花藕,一部分制作成藕泥一部分制作成藕粉,加上由荷花糖研制的蜜枣,配上精选五花肉制作而成。口感咸甜,具有极高的营养价值。

3、干烧鲶鱼头:干烧鲶鱼头是一款美味菜谱,主要原料有,红尖椒,清鸡汤,葱姜蒜等,鲶鱼含有丰富的蛋白质等营养元素,具有滋阴养血、补气开胃等作用,很适合老人和儿童常食。

4、芥菜春卷:芥菜春卷十分具有当地特色,口味独特,香味浓郁,鲜味十足。那独特的芥末味颠覆味蕾,爽劲十足,值得回味。

5、蓬溪姜糕:蓬溪姜糕选料讲究,制作精细,选用姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米等制作而成。甜中带着微辣,香味独特,十分诱人食欲。姜糕甜而不腻,独具风味,且有祛湿保健的功效。

6、热凉粉:热凉粉软糯可口,香辣四溢,十分具有川味。吃起来醇厚爽口,让人欲罢不能,回味无穷。热凉粉是遂宁具有风味的特色小吃,十分值得品味。

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