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家庭炸油饼怎么炸才软(家庭炸油饼怎么做又软又好吃)

阅读量:2  一键切换:繁體   健康百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:准备食材:面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。醒发至两倍大发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀。锅中加入食用油......

家庭炸油饼怎么炸才软(家庭炸油饼怎么做又软又好吃)

准备食材:面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。

鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。

加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。

醒发至两倍大

发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。

取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀。

锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可出锅。

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