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番茄做法(鸡蛋番茄做法)

阅读量:2  一键切换:繁體   健康百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:番茄炒蛋。1、准备食材:番茄2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。2、鸡蛋打散,放入盐、白醋提味去腥。3、锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型。4、鸡蛋取出,番茄取1/4切丁,剩下的切块。5、先将锅中剩余的油加热,放入番茄丁翻炒,炒......

番茄做法(鸡蛋番茄做法)

番茄炒蛋。

1、准备食材:番茄2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。

2、鸡蛋打散,放入盐、白醋提味去腥。

3、锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型。

4、鸡蛋取出,番茄取1/4切丁,剩下的切块。

5、先将锅中剩余的油加热,放入番茄丁翻炒,炒时用刀背按一下,熬至出蓉。

6、再放入剩下的番茄块,简单翻炒一下,倒入少许清水。

7、炖煮番茄时,放入盐、糖。

8、炖煮一会儿后,放入鸡蛋翻炒均匀,撒上葱花即可。

二、番茄炒土豆。

1、准备食材:番茄100克、土豆100克、油适量、白糖适量、盐适量、洋葱适量。

2、土豆去皮洗干净,番茄洗干净。

3、土豆切成片放到冷水中浸泡,番茄切成块。

4、起油锅,洋葱入锅炒,洋葱炒出香味放入番茄、土豆。

5、加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒。

6、加盐炒均匀关火,盛出享用。

三、番茄烧豆腐。

1、准备食材:豆腐2块、番茄4个、地瓜粉1匙、味精1茶匙、盐少许。

2、豆腐切小四方,番茄去蒂切片。

3、热油下少许盐,倒下番茄炒开。

4、下豆腐,加入一碗水,并下味精调味,盖上盖。

5、少许水淀粉勾兌下,让番茄汁粘着在豆腐上。

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