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蛋黄怎么处理(不吃的蛋黄怎么处理)

阅读量:2  一键切换:繁體   健康百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:可以做成海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥等甜点。1、蛋黄酥做法:准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克。2、碗中倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉,搅拌成糊状,团成团......

蛋黄怎么处理(不吃的蛋黄怎么处理)

可以做成海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥等甜点。

1、蛋黄酥做法:准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克。

2、碗中倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉,搅拌成糊状,团成团。放入低筋面粉、猪油,搅拌成糊状。

3、团成团,重叠按压成饼状,卷成卷,擀成饼状。

4、放入红豆沙,铺开,放入蛋黄,包起。

5、蛋黄一个打散,涂抹在面团上。撒上黑芝麻,铺在烤纸上,放入烤箱即可。

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