阅读模式:

猪大肠怎么卤法(卤猪大肠卤料配方)

阅读量:1  一键切换:繁體   健康百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:准备食材:猪大肠、料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少许、鸡精5克、盐适量、葱5克。大肠洗净,放入锅中焯水,放入花椒和料酒去腥。水开后将水倒掉。准备葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、八角。锅里放油,将大料炒出香......

猪大肠怎么卤法(卤猪大肠卤料配方)

准备食材:猪大肠、料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少许、鸡精5克、盐适量、葱5克。

大肠洗净,放入锅中焯水,放入花椒和料酒去腥。

水开后将水倒掉。

准备葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、八角。

锅里放油,将大料炒出香味。

锅里重新放水,倒入炒好的大料,放入适量老抽、盐。小火炖一个半小时。

直到大肠有了颜色,用筷子能插透即可出锅。

分享到:
首页桂ICP备2022000863号分类地图学习工具教育专题当前时间:本站内容只用于学习和交流,如有牵扯版权问题请联系站长邮箱: