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饺子馅有水放点啥能吸干

阅读量:2  一键切换:繁體   健康百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:饺子馅有水可将面条切碎温热油炸熟,冷却后加入馅里很快就会吸收水分,而且不会影响味道。制作饺子馅在加水的时候不能一次性将所有的水加进去,分三次加完,让搅拌出来的饺子馅料湿润又不会多水。蔬菜不要直接加入肉馅,先将蔬菜用食盐腌制一下,将腌制出来的......

饺子馅有水放点啥能吸干

饺子馅有水可将面条切碎温热油炸熟,冷却后加入馅里很快就会吸收水分,而且不会影响味道。制作饺子馅在加水的时候不能一次性将所有的水加进去,分三次加完,让搅拌出来的饺子馅料湿润又不会多水。蔬菜不要直接加入肉馅,先将蔬菜用食盐腌制一下,将腌制出来的水分倒掉,再加入其它调料搅拌。

饺子源于中国古代的角子,原名娇耳,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 ,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫大寒小寒,吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。

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