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虾仁配什么菜包馄饨(虾包馄饨和什么搭配)

阅读量:2  一键切换:繁體   生活百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:双菇(香菇、平菇)、韭菜、芹菜等。双菇虾仁馄饨制作:1、面粉加入水和适量盐,煮制用专用粉,用筷子搅成絮状。用手揉成略光滑的面团,醒发20分钟。2、做馅,先把香菇和平菇切成末,再把肉剁成肉泥,香菜葱姜都切末,虾仁切成块。3、所有材料加入盐、五......

虾仁配什么菜包馄饨(虾包馄饨和什么搭配)

双菇(香菇、平菇)、韭菜、芹菜等。

双菇虾仁馄饨制作:

1、面粉加入水和适量盐,煮制用专用粉,用筷子搅成絮状。用手揉成略光滑的面团,醒发20分钟。

2、做馅,先把香菇和平菇切成末,再把肉剁成肉泥,香菜葱姜都切末,虾仁切成块。

3、所有材料加入盐、五香粉、生抽,芝麻油混合均匀。

4、醒发好的面团,揉光滑。擀成片,切成馄饨皮。挖一勺肉馅,放在馄饨皮上包好即可。

5、调一碗酸汤馄饨的料,加入生抽、芝麻油、适量盐、醋等调料,放紫菜,蛋皮和香菜。馄饨入开水锅煮3分钟即可。

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