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水煮花生米要煮多久(水煮花生米开锅后煮多久)

阅读量:3  一键切换:繁體   生活百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:15至20分钟。水煮花生米食材:花生米300克,八角2个,五香粉1克,花椒粒1小把,生抽1勺。1、花生米准备出适量,将其事先淘洗干净,然后将其放入在清水中浸泡,差不多2个小时的时间,待将花生米泡发膨胀起来。2、便可将花生米从水中捞出来,同时......

水煮花生米要煮多久(水煮花生米开锅后煮多久)

15至20分钟。水煮花生米食材:花生米300克,八角2个,五香粉1克,花椒粒1小把,生抽1勺。

1、花生米准备出适量,将其事先淘洗干净,然后将其放入在清水中浸泡,差不多2个小时的时间,待将花生米泡发膨胀起来。

2、便可将花生米从水中捞出来,同时准备出所需的香料,将花生米放入在煮锅中,加上清水,同时加上几滴食用油。

3、将八角、花椒粒、五香粉和生抽一同放入在锅中,加上点食盐调味,大火将其烧开后,加上锅盖,并且转至中火继续煮,15至20分钟左右的时间。

烹饪小技巧:

1、花生米别直接下锅煮,多加1个步骤,便是将花生米事先放入在清水中浸泡,因为花生米是干的,经过泡水会将其肿胀,这样的花生米下锅煮会更加容易吸收料汁,更加入味好吃。

2、煮花生米的时候在水中加上点食用油,煮好的花生米会特别光亮,不容易会发黑,所以这点大家需要注意,其中放入的香料不用太多,简单几种便可以了,我一般用八角和花椒粒,花生米便会非常入味。

3、煮花生米水量一定要没过花生米,另外需要加上锅盖慢慢煮,一般15分钟的时间便可,喜欢更加绵软的可以适当延长时间,煮好花生米后别急着出锅,加上锅盖闷一会,花生米更加入味好吃。

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