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西瓜皮软糖的做法(西瓜软糖怎么做西瓜皮)

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内容摘要:用料:西瓜一块,吉利丁粉13克。1、西瓜去籽切块放入榨汁机,打成果汁,过滤掉果肉。2、在果汁中倒入吉利丁粉搅匀。3、放入干净无油的不粘锅中,将吉利丁粉烧化,晾凉。4、用吸管或挤奶油的塑料袋盛装果汁。5、挤在磨具里,冰箱冷藏保鲜1个小时后拿出......

西瓜皮软糖的做法(西瓜软糖怎么做西瓜皮)

用料:西瓜一块,吉利丁粉13克。

1、西瓜去籽切块放入榨汁机,打成果汁,过滤掉果肉。

2、在果汁中倒入吉利丁粉搅匀。

3、放入干净无油的不粘锅中,将吉利丁粉烧化,晾凉。

4、用吸管或挤奶油的塑料袋盛装果汁。

5、挤在磨具里,冰箱冷藏保鲜1个小时后拿出即可食用。

小贴士:西瓜自带果糖,故未另加白砂糖,可根据个人口味在熬制果汁时加入白砂糖。

西瓜又叫水瓜,寒瓜,夏瓜,因在汉代从西域引入,故称“西瓜”,原产于非洲,是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。其所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果一类。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。

西瓜的产量十分丰富,差不多每一株藤就可以结出达100个果实。西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C,还含有人体必需的氨基酸。西瓜味甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,堪称“瓜中之王”。 西瓜既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此也有“天然的白虎汤”之称。

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