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煎锅可以炒菜吗(爱仕达不粘煎锅可以炒菜吗)

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内容摘要:煎锅可以炒菜。煎锅使用寿命长,热效率高,辐射小,但煎锅边太浅,炒菜时菜很容易掉外面去,并且炒菜时很容易把特氟龙涂层给弄掉。 煎锅的选择:1、煎锅并不是越大越好,如果煎锅太大,会造成煎锅的损耗。因此我们购买煎锅的时候,可以根据家中人......

煎锅可以炒菜吗(爱仕达不粘煎锅可以炒菜吗)

煎锅可以炒菜。煎锅使用寿命长,热效率高,辐射小,但煎锅边太浅,炒菜时菜很容易掉外面去,并且炒菜时很容易把特氟龙涂层给弄掉。

煎锅的选择:

1、煎锅并不是越大越好,如果煎锅太大,会造成煎锅的损耗。因此我们购买煎锅的时候,可以根据家中人数而选择不同尺寸的煎锅,一般家中3-5人可以选择28厘米尺寸的煎锅,如果家中只有两人,那么可以选择24厘米的尺寸煎锅。

2、市场上的煎锅有带涂层的不粘锅、铜锅、铁锅、铝锅、不锈钢锅、粗陶锅等材质。像铝锅、铜锅它的锅体会比较薄一些,受热非常的快,如果喜欢做西餐的朋友可以考虑这款锅。如果喜欢使用煎锅炒菜的,我们也可考虑铁锅。不粘锅易清洗因此受到不少人的喜欢,大家可以根据自己的需要购买不同材质的煎锅。

3、大家选择煎锅的时候,看它的表面是否光滑,但是有些铁锅因为工艺原因为存在一些浅纹,看煎锅是否存在疵点,比如说小凸起,小凹坑之类的,一般小凸起对锅的影响不大,但是最好不要购买有小凹坑的煎锅。

4、购买煎锅的时候,我们可以摸一些煎锅是否存在厚薄不一的情况,我们购买煎锅的时候,可以用硬物轻轻敲打一些锅底的凹面中心,如果发出来的声音比较响,振动比较大,那么煎锅的质量比较好。

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