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菜放冰箱要不要用塑料袋???(冰箱存菜放塑料袋里)

阅读量:3  一键切换:繁體   生活百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:不要。塑料袋透气性不好,若袋内湿度太大而含氧量太少,会使果蔬出现无氧呼吸,产生大量酒精。可能会引发细菌滋生,降低果蔬的安全性和营养价值。五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,不排除使用的着色剂含有苯并芘(强致癌物),与食品接触后,可能转移到食......

菜放冰箱要不要用塑料袋???(冰箱存菜放塑料袋里)

不要。塑料袋透气性不好,若袋内湿度太大而含氧量太少,会使果蔬出现无氧呼吸,产生大量酒精。

可能会引发细菌滋生,降低果蔬的安全性和营养价值。

五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,不排除使用的着色剂含有苯并芘(强致癌物),与食品接触后,可能转移到食品中。

如果生产工艺不过关,增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,也可能对人体造成危害。

建议用保鲜膜包装好放进冰箱。因为保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。

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