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虾尾煮多长时间就熟了(虾尾大概要煮多长时间)

阅读量:3  一键切换:繁體   生活百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:水开5分钟左右。虾含有丰富的蛋白质,营养成分高,其肉质地和鱼一样绵软,易于消化,并且无腥味儿和骨刺,另外富含矿物(如钙、磷、铁等),对人体身心健康极有助益。一、蒜蓉虾尾: 用料:龙虾尾1000克,蒜2头,姜1块,葱2棵,香菜1棵,盐1勺,鸡......

虾尾煮多长时间就熟了(虾尾大概要煮多长时间)

水开5分钟左右。虾含有丰富的蛋白质,营养成分高,其肉质地和鱼一样绵软,易于消化,并且无腥味儿和骨刺,另外富含矿物(如钙、磷、铁等),对人体身心健康极有助益。

一、蒜蓉虾尾:

 

用料:龙虾尾1000克,蒜2头,姜1块,葱2棵,香菜1棵,盐1勺,鸡精1勺,啤酒1听,糖1勺,白酒1瓶盖。

1、虾尾用小刷子刷洗至水变清水不混,葱姜切碎分两份,一份放入虾尾中,加盐和白酒拌匀。

2、拌匀后腌制10分钟,另一份葱姜用热油泼出蒜香备用。

3、剩余葱姜蒜下锅炒香,放入腌好的虾尾,倒入生抽、1勺白糖、半勺盐,一听啤酒大火炖10分钟左右。

4、收汤汁加入油泼蒜末,翻炒均匀,放上香菜炒匀即可。

二、清蒸虾尾:

用料:河虾200克,蒜瓣4个,盐3克,鲜点蘸鲜露10毫升。

1、河虾去头部,用牙签挑出虾线,虾尾洗净后,加入盐和料酒腌制10分钟。

2、蒸锅中加水,将虾尾放入蒸锅上面,电磁炉按下烧水按键,时间为10分钟。

3、时间到后再焖4-7分钟打开锅盖,将蒜瓣去皮切碎放入盘中,加入海鲜点蘸鲜露即可食用。

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