阅读模式:

茄子是什么形状的表面是什么样的(茄子的形状和表面是什么样的)

阅读量:1  一键切换:繁體   生活百科  发布时间:来源:知识库  
内容摘要:长条形或圆形,表面呈深紫色或白色,光滑无毛。可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶可作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂。茄子营养价值:1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、茄......

茄子是什么形状的表面是什么样的(茄子的形状和表面是什么样的)

长条形或圆形,表面呈深紫色或白色,光滑无毛。可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶可作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂。

茄子营养价值:

1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

分享到:
首页桂ICP备2022000863号分类地图学习工具教育专题当前时间:本站内容只用于学习和交流,如有牵扯版权问题请联系站长邮箱: